Kategori: Kostråd
-
Fler än var tredje tjej i gymnasiet har en brist på järn. Risken är särskilt stor hos dem som inte äter kött, visar en ny studie från Lunds universitet. Järn är ett livsviktigt näringsämne. Brist på järn kan leda till exempelvis trötthet, nedsatt koncentrationsförmåga och i värsta fall blodbrist.Nu har forskare vid Lunds universitet undersökt…
-
Maten genom 14-åringars ögon: omgivna av mat, godis och snacks. Så sammanfattar Livsmedelsverket en ny studie. 14-åringar exponeras för mat och reklam för mat överallt, både i den fysiska och digitala omgivningen. De har samtidigt både egna pengar och stor frihet att köpa mat, fika och snacks.Det visar en ny kvalitativ studie där Livsmedelsverket låtit…